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名贵中药的保存

2017-07-11 15:14 调理膏方

如今生活水平提高了,许多人家里都备有一些滋补养颜的名贵中药用于进补,如人参、冬虫夏草、蛤蚧、珍珠粉等。还有的人家备有某疗效独特的名贵中药材如麝香、牛黄、沉香等。这些药物价格昂贵,如保管不当,容易霉变、虫蛀、“走效”,十分可惜。特此介绍常见名贵中药的家庭简易贮藏法。

人参

包括西洋参、红参、糖参、生晒参、插皮参等,品质以质重而外皮皱纹细密,有香气而略带苦味者为上品。人参含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

贮藏方法:

①将糯米适量炒熟(以微焦黄为度),同人参共置于能密封的玻璃瓶内,炒糯米应全部覆盖住人参。

②选用可密封的玻璃、搪瓷或陶瓷容器,将新鲜无结块的白砂糖铺于容器底部约2-3cm厚,上面平列人参一层,用白砂糖覆盖超过参面1-2cm,加盖密封,置阴凉处,使用时可按需要量取用,然后仍加盖密封即可。

鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草

贮藏时最好用细布包好,置放在小樟木盒、皮箱或灰木盒中密闭封存,布包封存前应拌少许花椒防蛀。其中,鹿茸粉应用瓷瓶装盛;蛤蚧极易发生霉变、虫蛀,并易脱尾巴,贮藏时不要忘记放入花椒,并注意保护好尾巴,因为蛤蚧的尾巴为主要药用部分;冬虫夏草的防潮防虫,还可参照白糖贮人参法保管。

沉香

为一味珍贵中药材,对治疗胃病有特效。它外表黑褐色,坚硬油润,气味芳香。其贮存方法是用小木盒装好放置于阴凉处保存。

藏红花与三七

藏红花是著名的活血中药,它的贮存要注意经常保持油润,因此宜将它放入密封的小瓷缸内,置于阴凉处保存。三七应用干燥的灰木盒贮藏,或参照白糖贮人参法保存。

牛黄

可用深棕色玻璃瓶贮存,或用塑料袋包装的铁盒内。牛黄不宜冷存,以免变黑失效。一旦发霉,可用酒擦洗。

此外,养颜安神的珍珠粉,主治高热神昏的牛黄,主治中风痰厥、心腹疼痛的麝香等名贵中药,应分别用紧口小瓶盛装,密封置阴凉干燥处保存,防止发散“走效”。银耳可用塑料袋包裹冷藏为佳,或放入冰箱中保存。燕窝要密封,置阴凉干燥处保存,也可放入石灰箱里贮存。麝香禁与冰片、薄荷脑等芳香类药物放在一起。贮存粉末类贵重药的过程中,要注意经常摇动,以防硬结。

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