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吕柳荫坚持古法炮制潜心熬制上品中药膏滋

2017-07-10 17:00 膏方名医

  吕柳荫坚持古法炮制潜心熬制上品中药膏滋!从学徒到大师,吕柳荫用了40年的时间完成了身份的转换。虽然现在的吕柳荫已到了退休的年龄,但依然宝刀未老,他唯一担心的就是中医传统工艺的后继无人。剩下的老技师已经比大熊猫都珍贵,传统工艺的继承和发展依然是个问题。

  吕柳荫坚持古法炮制 潜心熬制上品中药膏滋!选药材像鉴宝:一看、二嗅、三摸,非正宗道地药材不要

  同样的药材比如产地、采收季节等不同,价格也相差很大,黄精有几十块钱到上千元的不等,药效当然也截然不同。吕柳荫像鉴宝一样去选药材,选取极其严苛,不合格的,不是道地药材绝对不能入药。

  如人参为“滋补三宝”,3年参才有药用价值:补气、固脱、生津、安神、益智,1-2年的人参就跟萝卜白菜一样,要辨别年限需要去数人参上的“芦头”上的碗口数量,一个碗是一年。而吕老师选择的是5年以上的人参,5年以下的一概不收。枸杞必须是宁夏中宁的,原产地,正宗,中宁枸杞果柄有白点,丢在水里漂着不沉,其他地方一般会沉,放在嘴里嚼的话里面的籽是软的;阿胶今年来也有马皮、猪皮冒充的,好的阿胶对着强光一照,透亮,无杂质,掰断可看见断面光滑,并且越好的阿胶腥味越轻……

  吕柳荫坚持古法炮制 潜心熬制上品中药膏滋!古法“八繁之功”熬制:炮制虽繁必不敢省人工

  开一料膏滋,需经过“八繁之功”,按照2000年相传的古法炮制,12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬,文火收成膏,经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序,大约需要7天左右时间,传统繁杂的工艺,匠心之作,如什么时候加料,什么时候起锅,什么时候收膏等等,这些都要靠几十年的经验,靠肉眼去看,观察。每个环节不得有半点马虎,才能熬出一拉成丝、滴水成珠的上好膏滋。

  一锅下来,吕老师经常是累得腰酸背痛,有时候要在床上躺几天。而每投料一批100公斤的药材,需7天时间,只能熬出一锅约6-15公斤的膏滋,一月只能熬3次。这就是吕老师常说的“膏滋讲究的是缘分”。

  吕柳荫坚持古法炮制 潜心熬制上品中药膏滋!滴水成珠,滴滴皆“上品”

  黑如漆、亮如镜、食之无渣、一拉成丝,滴水成珠,滴滴珍贵,夏天挂旗,冬天拉丝,堪比“金玉”,甘如琼浆,不添加任何防腐剂,两年不腐,温开水调服,由稠变稀,无需胃来消化,饮下去后会直接进入小肠,精微药物活性物质被小肠吸收气化,脾来转运,濡养五脏气血,筋筋骨骨……调整人体的气血阴阳,扶正祛邪,可滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等。